PEP aangeboden door THE COFFEE FACTORY (TCF)
P.E.P. staat voor Pulse Extraction Process. Tijdens de bereiding wordt de pomp elektronisch aangestuurd om minder water door de koffie heen te persen. Dit leidt tot een langere contacttijd tussen koffie en heet water. Het resultaat is een intense smaak met een volle body, betere temperatuur en een mooie crèmelaag. Echt een aanwinst!