Bekijk desktop versie

Wie zijn wij?

Bij The Coffee Factory B.V. maken we graag plezier. Koffie is nou eenmaal een hartstikke leuk product! Niet voor niets dat we zijn ontstaan uit hobby, nieuwsgierigheid en een niet aflatende interesse in alles dat met koffie te maken heeft. Opgericht in 2002 en sindsdien zeer succesvol met merken als JURA, Bravilor, Quick Mill, Rocket en ons...

Lees verder

Heet hangijzer: de temperatuur van je espresso!

Maandag, 03 maart 2014 09:30
Heet hangijzer: de temperatuur van je espresso!

Bij The Coffee Factory kunnen we met recht zeggen dat we er groot van zijn geworden; de temperatuur van het eindresultaat in je kopje. Wij bedachten ooit het tunen van machines waardoor ze een betere, want iets hogere, temperatuur gingen afgeven. We zijn er maar druk mee, nog steeds. En terecht, want met de huidige techniek in machines kun je van alles instellen, van een koude klets tot een bittere teleurstelling, maar er zijn meer ‘tweaks’ om die koffie altijd zo mooi op temperatuur te krijgen en daar heb je niet eens een monteur bij nodig.

Tip voor een quick fix:

De weg van het water door de machine is lang en onderweg komt het hete water veel componenten tegen van een lagere temperatuur. Al die componenten pikken een beetje temperatuur in. Zo komt het dat je 2e kopje dat je er direct achteraan zet, wél heet is. Advies: eerst de grote koppen koffie en daarna de espresso of cappuccino. Slechts 1 kopje nodig? Even de machine laten spoelen…

Servies voorverwarmen:

In Nederland word je nog steeds gewaarschuwd wanneer je in een restaurant een warm bord onder je neus geschoven krijgt. Niet zo gek, want het voorverwarmen van servies is in ons stamppot-boerenkool-Hemaworstlandje niet zo lekker ingeburgerd. Met de mokken Aroma Roodkoffie van weleer is dat geen haar beter geworden. Maar bij het bereiden van espresso is het onderdeel van de zetwijze en zelfs van het recept. Dus voorverwarmen dat servies en net als in het echte leven: de kleintjes krijgen voorrang.

Instelbare temperatuur in de machine:

Natuurlijk heb je allang gekeken of de temperatuurinstelling in de machine goed staat. Even in het programma op zoek naar de instelling voor temperatuur. Vaak zelfs per product afzonderlijk instelbaar. Vergeet ook heet water en de melkvarianten niet.

Versheid en maalgraad van de koffie:

De mate van versheid en de maalgraad kunnen zomaar 4 tot 5 graden verschil maken. Dat heeft te maken met de weerstand die verse of fijner gemalen koffie geeft op de doorlooptijd van de machine. Een hogere weerstand betekent dat het water langzamer doorloopt en dus ook langer in contact is met het verwarmingselement. Waar je lekkere en heerlijk verse koffie vandaan haalt? Probeer eens een zak TCF Bruno Uno of Rainforest  die 3 weken geleden is gebrand, die zijn nu op hun top!

Lukt het allemaal niet?:

Dan helpen we je graag bij The Service Factory. Want het kan natuurlijk ook technisch opgelost worden. Versleten maalschijven, kapotte of slecht geplaatste thermostaat…we kunnen het constateren en repareren. Iedere machine is in temperatuur zo af te stellen dat je zeker bent van een lekkere, hete kop koffie.

Andere tips voor je koffiemachine? Kijk bijvoorbeeld eens op de  Facebook pagina van The Service Factory

Onderwerpen

Iets voor jou?

Quick Mill 3135 met koffiemolen Quick Mill 3135 € 1.156,20 per stuk
Quick Mill 820 wit Quick Mill 820 wit € 495,04 per stuk

Belangrijke wijziging voor toestemming voor cookies voor Advertenties en Social Media. Bekijk wat wij gebruiken als we de cookie plaatsen op onze cookie statement pagina.

Als je niet wil dat jouw internetgedrag voor deze doeleinden gebruikt wordt, wijzig dan de Cookie-instellingen.

Instellingen aanpassen