Aequator Brasil 1 molen zilver - The Coffee Factory

Erkende techniek
Aequator is een Zwitsers merk met een vleugje Jura en Nescafé techniek erin. Het zetgedeelte komt rechtstreeks uit de Jura fabriek en de bereiding van instant producten zoals chocolademelk en topping wordt geregeld door componenten uit Nescafé machines. Mede daarom zijn Aequator machines uitstekend te servicen door The Coffee Factory. Waar servicetarieven in dit segment vaak de € 1.000,00 per jaar benaderen, kunnen we bij de Aequator toe met bijna de helft. Dat scheelt aanzienlijk in de integrale kostprijs per consumptie.

Professionele Ditting molens
De molens maken Aequator volautomaten bijzonder: naar keuze 1 of 2 professionele Ditting molens malen razendsnel (6 gram per seconde) de koffiebonen op de juiste maalgraad. De maalgraad is overigens electronisch te verstellen vanuit het menu. Door de optie van 2 molens kan de machine verschillende koffiemélanges bieden (denk aan bijvoorbeeld gedecafineerde koffie of extra een sterke mélange) die per producttoets kan worden ingesteld.

Professionele en stille rotatiepomp
De pomp is net als de molen(s) van professionele aard. Deze komt rechtstreeks uit de grote horecamachines en is in staat om zijn eigen water op te pompen vanuit een fles of emmer water, maar wordt standaard op de waterleiding aangesloten. Zodoende kan de machine eigenlijk overal functioneren waar stroom aanwezig is. Concurrenten zoals Jura en Schaerer maken in deze prijsklasse nog gebruik van vibratiepompjes, terwijl deze Aequator met zijn rotatiepomp een instelbare zetsnelheid heeft. Dat kan handig zijn wanneer u de machine op topsnelheid wenst te gebruiken tijdens piekmomenten.

Praktische capaciteit
Met een volledig gevulde Aequator Brasil maak je ca. 240 kopjes koffie, 9 liter* warme chocolademelk en 7,5 liter* opgeschuimde melk. We noemen dat de praktische capaciteit aangezien het vullen van bonen en het legen van de residubak om de 200 kopjes dient te geschieden. Afhankelijk van het type kan naar wens een palet van 8 producten ingesteld worden.
* afhankelijk van dosering

Hygiëne
Standaard maakt de machine gebruikt van droge melk (topping) en cacao. Deze ingrediënten komen pas in aanraking met vocht en warmte wanneer er producten mee bereid worden. Het onderdeel dat de ingrediënten mixt, mag in de vaatwasser mee. De behuizing is makkelijk schoon te maken en zijn van duurzaam materiaal geproduceerd. De Aequator Brasil voldoet aan de EU norm HACCP.